Prix
1.35€
La base est faite de tomates mixées, le tout allongé avec de l’eau, voire des glaçons, ce qui forme le potage. Aux tomates peuvent être ajoutées de la mie de pain ainsi que des légumes tels que le concombre, le poivron ou l’oignon, cuits ou crus. Cette préparation liquide est relevée avec de l’ail, du sel, de l’huile et du vinaigre. Elle peut être ou non servie avec des légumes coupés en dés.
Une texture étonnante qui contraste avec le croquant du concombre.